| 英文： | Wa-shoku Dream: Beyond Sushi |
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| 媒體： | 電影 |
| 出品： | 日本、美國 |
| 公開： |
2015-04-11 |
| 片長： | 107 分 |
| 分類： |
料理/美食 紀錄片
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在片中現身的人們展現了他們所創造的和食的昔日和未來，以及如何保持日本料理不可或缺的傳統本質和精神。
本片是繼《壽司之神》後，又一部描述日本美食與名廚故事的影片。該片藉由一名食材達人金井紀年，帶出了篳路藍縷的美味之路。電影邀請曾提名日本奧斯卡的音樂家松本晃彦配樂，將和食的傳統與創新，匯集成一首美味交響詩。 |
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| 〔日本〕>> 2015-04-11 星期六(土) 首映 | | | | 〔台灣〕>> 2015-11-06 星期五(金) 首映 | | | | 〔台灣〕壹電視電影台>> 2019-03-31～2019-03-31 星期日(日) 20:00~22:00 首播 | | |
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| ○ 卡司 和 幕後 |
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| 導演： | すずきじゅんいち |
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○ 報 導
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建檔日期：2015-10-15 11:28:25
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