料理仙姬-筆記-日本偶像劇場

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筆記／料理仙姬

媒　體：

TV 電視／電視劇

初公開：

2008-04-22

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料理仙姬~傳統是否註定被時代的洪流所淹沒

東京港區女子　2009-08-13 12:59:03

這部日劇光是片頭就非常令人驚艷，以老闆娘半田仙(蒼井優飾)非常有架勢的揮舞著大旗揭開序幕，最後所有角色一字排開。只是筆者心想若不知道本劇在演什麼的人，會不會以為這是部類似`極道鮮師`的日劇啊(笑)？但其實這是部以時代與傳承兩大元素為背景的料理日劇，而阿仙當然就是帶領著本劇的靈魂人物。

開頭與結尾皆以外國人的角度呼應出日本是個富裕而便利的國家，因此往往能在便利商店或是美食街買到熟食，甚至是方便的微波爐食品，也就是因為這樣，大家也就不再對料理有所苛求。不過，在這間日式料亭一升庵卻始終秉持傳統古法，無論是做法、調味、擺盤，每道料理皆可看出料理者的用心，所以當客人們吃著不被時代隨波逐流的料理時，總是深受感動。本劇以較輕鬆的態度來表達出他們對於傳承的執著，也藉由一道道料理來傳達人們該對食材有所感激。最令筆者感慨的，莫過於在第九集中做本枯節的老爺爺所說的一句話，他哭喊：「為什麼這麼好吃的東西，大家都不來吃呢？」這句話完全表達出老一輩的人們想把手藝傳承給後代子孫，卻被時代洪流所淹沒的無奈與痛心。

阿仙從小就在媽媽的耳濡目染下看著一升庵長大。在她五歲時，媽媽就希望她能把美味繼續傳承下去，所以當一般年輕女孩忙著談戀愛或和朋友出去玩時，她卻是在煩惱當天所需的食材或是和商店街的人們討論事務，但她總是笑臉迎人，從不喊苦，正如同她的名字`阿仙`給人如仙女般的感覺。江崎(內博貴飾)原本在東京的高級餐廳工作，但他始終認為真正的料理不是只用華麗的動作來取悅客人，於是到了一升庵工作以學習真正的料理。剛開始很沒耐性的他，整天喊著他一個月的薪水只有五萬日圓，直到看到阿仙做料理時的那份熱忱和總是為他人著想的心，終於讓他受到感動而決定好好學習。經過幾次的的交談，兩人也從對方所講的話中加以改進自己。

由於一升庵不以營利為目的的經營方式，造成財務吃緊，最後似乎不得不走上消失之路。雖然很多人都抱怨結尾太過草率(事實上，筆者也有這種感覺)，但撇開這點不說，每一集都有美味的料理和讓人沉思的部分，所以筆者還是想推薦給大家看看。

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