女子偶像團體AKB48的成員之一，隸屬於Team B。出身埼玉縣的島崎是在2009年時參加第六回研究生選秀會後雀屏中選，以9期生的身分加入AKB48，並於隔年升格為正式成員。
2014年2月24日，於「AKB大組閣祭」中宣布所屬隊伍由 Team B 轉移至 Team A。
特技是貪吃、愛睡覺與分辨動物的心情（尤其是狗）。自稱最喜歡吃到飽餐廳、無論辛辣的食物還是甜食都來者不拒，而且無論何時何地都能倒頭就睡。
跟以畢業成員板野友美關係非常好，板野還在島崎19歲的生誕祭送上來信。私下也會一同出遊。板野還曾經表示:「島崎很可愛、很溫柔，就像自己的親妹妹一樣。」
在AKB48內使用的暱稱是「ぱるる」（Paruru），這個暱稱與渡邊麻友的「まゆゆ」（Mayuyu）同樣，都是由已經離團的Team K前成員米澤瑠美所命名。
作為努力目標的藝人是綾瀨遙，喜歡的男性類型是不抽煙的人。
提供者：さみしいの薰 　 2014-03-17 23:35:29 　 編輯